일품

단호박 두부 포타주

Name: 단호박 두부 포타주
Ingredients: 단호박 40g; 두부작은것 40g; 두유 40g; 다시마국물 150g; 소금 0.5g; 후춧가루 0.1g

93kcal

단호박 두부 포타주의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 1인분 기준 약 93kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!

조리 순서

1. 단호박은 속을 숟가락으로 깨끗하게 긁어낸다.

2. 껍질을 군데군데 깎은 후 작은 토막으로 잘라 물에 넣어 삶는다.

3. 식힌 단호박과 두부를 믹서에 넣고 간다.

4. 단호박 크기가 작아지면 멈추었다가 두유를 넣고 한번 더 간다.

5. 냄비에 넣고 다시마 국물을 조금씩 부어가며 잘 풀어주면서 약한 불에서 뭉근하게 끓인다.

6. 소금, 후춧가루로 간한다.

포타주는 100~150g 정도만 주고, 염도는 0.5% 정도로 낮추어 주는 것이 좋다.

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

379

나트륨
mg

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