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지중해 소스를 곁들인 도미스테이크
온 가족이 함께 즐길 수 있는 지중해 소스를 곁들인 도미스테이크 레시피를 소개합니다. 1인분 기준 약 290kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 도미에 후춧가루와 밀가루를 묻혀 놓는다.
2
2. 토마토는 껍질을 벗겨 썰고 올리브는 0.8cm 주사위모양으로 썬다.
3
3. 팬에 식용유를 넣고 도미를 넣어 익히다가 화이트와인을 넣는다.
4
4. 소스 재료들과 물을 넣어 끓이면서 반으로 졸인다.
5
5. 도미는 건져내고 팬에 남은 소스에 다진 파슬리가루를 뿌린다.
6
6. 접시에 도미와 소스를 함께 곁들여 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
재료
- 도미 100g
- 후춧가루 0.1g
- 밀가루 4g
- 식용유 12g
- 화이트와인 50g
- 물 50g
- 파슬리다진것 1g[소스소개] 지중해소스:토마토 20g
- 올리브 10g
- 케이퍼 3g
- 양파다진것 5g
- 마늘다진것 2g
- 토마토 15g
- 바질 3g
영양정보 (1인분)
290
칼로리
kcal
kcal
7
탄수화물
g
g
23
단백질
g
g
14
지방
g
g
81
나트륨
mg
mg
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