일품

서리태 잣국수

Name: 서리태 잣국수
Ingredients: 잣 20g; 서리태 20g; 오이 10g; 밀가루 70g; 소금 0.2g; 체리토마토 10g; 흑임자 0.5g; 물 300g

479kcal

오늘 소개할 서리태 잣국수 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 1인분에 약 479kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!

조리 순서

1. 서리태를 씻어 물에 충분히 불리고 오이는 곱게 채썬다

2. 냄비에 서리태를 넣고 자작하게 물을 부어 한소끔 끓고 나면 불을 끄고 삶아진 서리태를 차가운 물에 헹구면서 껍질을 벗긴다.

3. 믹서에 서리태와 잣을 넣고 물을 넣어 곱게 간다.

4. 밀가루에 소금을 소량 넣어 반죽 한다.

5. 반죽을 가늘고 얇게 국수로 만들어 끓는 물에 넣고 삶는다.

6. 그릇에 국수를 담고 잣, 콩물을 부은 후 채썬 오이와 반 가른 체리토마토를 얹고 흑임자를 뿌려 완성한다.

479

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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