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함박스테이크 볼 밥
오늘 소개할 함박스테이크 볼 밥 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 440kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파,
새송이버섯, 파는 잘게 다진다
2
2. 사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장,
청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고
양념장을 만든다.
3
3. 다진 고기와 양념장을 섞은 뒤
다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기
좋은 크기로 만든다.
4
4. 팬에 기름을 두르고
함박스테이크를 굽는다.
5
5. 파프리카는 다지고, 사과, 배는
갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을
섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.
6
6. 밥에 참기름을 넣고
함박스테이크를 담은 뒤 소스를
올려 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 고추장은 볶을 때 살짝 익혀주면 매운맛의 자극이 줄고 깊은 단맛이 올라옵니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
건강 팁
과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
재료
- 소고기(60g)
- 돼지고기(60g)
- 가래떡(20g)
- 양파(20g)
- 새송이버섯(20g)
- 파프리카(15g)
- 사과(20g)
- 배(30g)
- 고추장(5g)
- 파(10g)
- 마늘(5g)
- 간장(5g)
- 청주(5g)
- 후춧가루(0.5g)
- 참기름(3g)
영양정보 (1인분)
440
칼로리
kcal
kcal
62
탄수화물
g
g
22
단백질
g
g
11
지방
g
g
8
나트륨
mg
mg
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