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밥
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청국장지짐 케일쌈밥
온 가족이 함께 즐길 수 있는 청국장지짐 케일쌈밥 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 398kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 멸치와 무, 양파 절반, 사과를
끓여 육수를 만든다.
2
2. 남은 양파와 돼지고기는 곱게
다진다.
3
3. 청국장에 육수, 다진 양파,
돼지고기를 넣고 볶는다.
4
4. 케일은 끓는 물에 살짝 데친 뒤
식히고 물기를 없앤다.
5
5. 밥에 청국장 지짐을 비빈 뒤
케일로 돌돌 말아 반을 자른다.
6
6. 그릇에 담고 어슷썬 홍고추로
장식한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 돼지고기는 생강즙이나 청주에 잠깐 재워두면 잡내가 사라집니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
야채와 사과로 만든 육수와 청국장에 다져 넣은 양파의 단맛으로 설탕 없이 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
재료
- 돼지고기(20g)
- 청국장(30g)
- 밥(100g)
- 케일(50g)
- 멸치(10g)
- 무(40g)
- 양파(80g)
- 사과(100g)
영양정보 (1인분)
398
칼로리
kcal
kcal
65
탄수화물
g
g
19
단백질
g
g
7
지방
g
g
4
나트륨
mg
mg
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