국&찌개
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롤 삼계탕
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오늘 소개할 롤 삼계탕 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분 기준 약 103kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 닭은 살을 발라낸다.
2
2. 남은 뼈는 파, 마늘을 넣고 육수를 만든다.
3
3. 마와 단호박은 1x1x5cm로 썬다.
4
4. 마늘, 아스파라거스, 영콘은 굽는다.
5
5. 닭에 마, 대추, 쌀, 단호박, 은행을 넣고 랩으로 감싸 만다.
6
6. 곁들일 단호박과 찜통에 찐다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
건강 팁
국물에 별도로 소금 간을 하지 않고 단맛이 있는 단호박을 사용하여 짠맛이 부각되도록 한다.
