국&찌개
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가자미쑥국
가자미쑥국의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분 기준 약 123kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다.
2
2. 물에 된장을 풀어 끓인다.
3
3. 가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.
4
4. 쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.
5
5. 대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
6
6. 그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
건강 팁
가자미 대신 도다리를 넣으면 맛이 한결 담백하다.
재료
- 가자미 50
- 모시조개 15
- 쑥 20
- 물 200
- 된장 9
- 대파 4
- 들깨가루 6
영양정보 (1인분)
123
칼로리
kcal
kcal
4
탄수화물
g
g
15
단백질
g
g
5
지방
g
g
568
나트륨
mg
mg
