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버섯을 넣은 가지 라자냐
버섯을 넣은 가지 라자냐은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 1인분 기준 약 136kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 가지에 세로로 칼집을 넣어 소금을 뿌린다.
2
2. 표고버섯, 느타리버섯은 채 썰고 새송이버섯은 세로로 자른다.
3
3. 돼지고기를 곱게 다진 뒤 볶는다.
4
4. 팬에 버터를 넣어 녹으면 밀가루를 넣고 볶아서 루를 만든 뒤 우유를 넣어 화이트소스를 만든다.
5
5. 오븐용기에 화이트소스를 깔고 그 위에 가지를 올린 뒤 가지 사이에 버섯, 토마토소스, 화이트소스, 버섯을 넣는다.
6
6. 남은 화이트소스와 치즈, 빵가루 순으로 얹고 180℃로 예열된 오븐에서 윗면이 노릇한 색이 나도록 굽는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 돼지고기는 생강즙이나 청주에 잠깐 재워두면 잡내가 사라집니다.
건강 팁
라자냐에 돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 좋다.
재료
- 돼지고기다진것 12g
- 느타리벗서 15g
- 표고버섯 10g
- 새송이버섯 15g
- 가지 15g
- 밀가루 6g
- 버터 0.5g
- 우유 25g
- 파마산치즈 3g
- 모짜렐라 치즈 7g
- 토마토소스 20g
- 바질 2g
- 오레가노 0.5g
- 빵가루 4g
영양정보 (1인분)
136
칼로리
kcal
kcal
15
탄수화물
g
g
8
단백질
g
g
5
지방
g
g
243
나트륨
mg
mg
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