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누룽지굴죽
누룽지굴죽의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분 기준 약 239kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다.
2
2. 부추는 씻어 송송 썬다.
3
3. 누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다.
4
4. 누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다.
5
5. 죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다.
6
6. 그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
다시마국물 만들기: 찬물에 다시마를 넣어 부드러워 지면 10분간 끓여서 국물만 받아 사용한다.
재료
- 굴 50
- 누룽지 50
- 다시마국물(건다시마 2
- 물 450)
- 부추 10
- 간장 3
- 참기름 2
- 파래김 0.5
영양정보 (1인분)
239
칼로리
kcal
kcal
48
탄수화물
g
g
8
단백질
g
g
3
지방
g
g
338
나트륨
mg
mg
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