일품
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니고랭
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니고랭은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 1인분 기준 약 229kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 팬에 기름을 두르고 홍고추와 마늘을 향이 날 때까지 볶는다.
2
2. 1에 달걀물을 넣고 달걀이 부드럽게 부풀어 오르도록 기다렸다가 반 정도 익었을 때 가볍게 젓는다.
3
3. 2에 닭고기, 새우, 양파를 넣고 볶는다.
4
4. 3에 준비된 스파게티면을 넣고 한 번 볶은 뒤 소야소스를 넣고 면에 간이 충분히 베이도록 볶는다.
5
5. 면이 볶아지면 청경채, 방울토마토를 넣고 살짝 볶는다.
6
6. 5에 차갑게 한 버터를 넣어 소스에 윤기와 농도가 나도록 한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
미리 준비하는 경우 면을 삶아 기름을 넣어 섞어두면 덜 붙는다.
