일품
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아보카도 달걀 샌드위치
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온 가족이 함께 즐길 수 있는 아보카도 달걀 샌드위치 레시피를 소개합니다. 1인분 기준 약 153kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 달걀을 완숙으로 삶아 찬물에 담궈 식혀 껍질을 벗긴 뒤 볼에 넣어 포크로 거칠게 으깬다.
2
2. 으깬 달걀에 머스타드, 레몬주스, 소금, 후춧가루, 마요네즈를 섞는다.
3
3. 아보카도는 껍질을 제거하고 얇게 슬라이스 한다.
4
4. 식빵은 노릇하게 양면을 굽는다.
5
5. 4에 아보카도를 얹고 그 위에 달걀 샐러드를 얹어 식빵으로 덮는다.
6
6. 샌드위치의 가장자리 부분은 잘라내고 원하는 적당한 크기로 자른다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
아보카도는 껍질을 벗겨 반을 자른 후 가운데 씨에 칼집을 넣어 90도 방향으로 돌리면 씨를 제거할 수 있다.
