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롤피자
온 가족이 함께 즐길 수 있는 롤피자 레시피를 소개합니다. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분에 약 374kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 볼에 밀가루를 담고 가운데에 웅덩이를 만들어 따뜻한 물과 이스트를 넣어 녹인 후 소금을 넣고 밀가루를 조금씩 섞으며 반죽을 한다.
2
2. 반죽이 하나로 뭉쳐지면 랩으로 싸서 따뜻한 곳에서 30분 정도 발효시킨다.
3
3. 발효된 반죽을 밀대를 이용하여 넓게 편다.
4
4. 청, 홍피망은 꼭지부분을 썰어내고 링 모양으로 썰어 심지를 제거하고 베이컨, 양파, 양송이는 슬라이스 한다.
5
5. 3을 오븐용 팬에 옮긴 뒤 토마토소스를 바르고 준비된 재료들과 피자치즈를 올린다.
6
6. 반죽을 말아서 윗부분에 칼집을 넣은 뒤 175℃로 예열된 오븐에 굽는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
피자 반죽을 발효시키기 어려울 때에는 또띠아나 바게트 빵을 이용해도 좋다.
재료
- 밀가루중력분 80g
- 이스트 2g
- 따뜻한물 20g
- 소금 1g
- 올리브오일 1g
- 청피망 10g
- 홍피망 10g
- 베이컨 5g
- 양파 10g
- 양송이 5g
- 토마토소스 5g
- 모짜렐라 치즈 12g
- 바질 1g
- 오레가노 1g
- 파마산치즈 2g
영양정보 (1인분)
374
칼로리
kcal
kcal
64
탄수화물
g
g
14
단백질
g
g
5
지방
g
g
524
나트륨
mg
mg
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