국&찌개

흑임자 두부국

Name: 흑임자 두부국
Ingredients: 불린 쌀 30g; 으깬 두부 35g; 검은 깨 5g; 물 90g; 소금적당량

164kcal

흑임자 두부국의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분 기준 약 164kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 쌀을 씻어 불린 뒤 믹서나 절구에 넣고 곱게 간다.

2. 두부를 곱게 으깬다.

3. 검은깨를 물에 넣어 돌맹이가 없도록 거른다.

4. 3의 물기를 빼고 볶은 뒤 동량의 물을 넣고 곱게 간다.

5. 냄비에 쌀과 두부, 적당량의 물을 넣고 센불에서 끓인다.

6. 불을 줄여 쌀이 퍼지면 2의 검은깨를 넣고 더 끓여 소금으로 간한다.

검은깨 간 것을 체에 걸러내면 더 고운 죽을 만들 수 있다.

164

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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