국&찌개
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송이 미역국
오늘 소개할 송이 미역국 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분 기준 약 136kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 쌀은 깨끗하게 씻어 불린다.
2
2. 1을 분쇄기로 살짝 간다.
3
3. 양송이버섯과 채소를 잘게 다진다.
4
4. 마른 미역은 30분 정도 불렸다가 잘게 다진다.
5
5. 냄비에 참기름을 두르고 2를 볶다가 3, 4를 넣고 한번 더 볶는다.
6
6. 5에 물을 넣은 뒤 쌀알이 퍼지도록 끓인다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
죽은 항상 소금 간을 마지막에 해야 묽어지지 않는다.
재료
- 불린 쌀 30g
- 양송이버섯 10g
- 당근 10g
- 양파 3g
- 마른미역 5g
- 참기름 2g
- 물 90g
영양정보 (1인분)
136
칼로리
kcal
kcal
26
탄수화물
g
g
4
단백질
g
g
2
지방
g
g
309
나트륨
mg
mg
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