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버섯 참치 무른밥
버섯 참치 무른밥은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분 기준 약 145kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 불린 쌀은 믹서나 절구를 이용하여 간다.
2
2. 참치 살, 표고버섯, 무, 양파는 곱게 다진다.
3
3. 팬에 참기름을 두르고 1과 다진 표고버섯, 무, 양파를 볶는다.
4
4. 3에 물을 넣어 무른 밥을 짓는다.
5
5. 4의 밥이 끓어오르면 다진 참치 살을 넣고 저어가며 끓인다.
6
6. 참치 살이 다 익으면 통깨를 뿌린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
물의 양 조절에 주의하여 너무 죽처럼 되지 않도록 주의 한다.
재료
- 불린 쌀 30g
- 물 92g
- 참치살 10g
- 표고버섯 5g
- 무 5g
- 양파 5g
- 참기름 2g
- 통깨 1g
- 소금적당량
영양정보 (1인분)
145
칼로리
kcal
kcal
23
탄수화물
g
g
5
단백질
g
g
3
지방
g
g
1
나트륨
mg
mg
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