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밥
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버섯 리조또
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입맛 살리는 버섯 리조또, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 325kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 마늘은 잘게 다지고 양송이 버섯은 2mm 두께로 썬다.
2
2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아 접시에 담아둔다.
3
3. 2의 팬에 쌀을 넣고 볶는다.
4
4. 3에 닭육수를 넣고 수분을 흡수 할 때까지 잘 젓는다.
5
5. 쌀이 어느 정도 익으면 2를 넣고 쌀이 완전히 익을 때까지 조리한다.
6
6. 파마산치즈, 소금, 후추, 다진 타임, 다진 파슬리를 넣는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
건강 팁
리조또는 볶음밥보다 기름이 적게 들어가고 우유 등을 넣을 수도 있기 때문에 다양한 방법으로 영양성분을 보강할 수 있다.
