후식

바질 고구마 옥수수빵(플렌타)

Name: 바질 고구마 옥수수빵(플렌타)
Ingredients: 시금치 10g; 바질 3g; 고구마 30g; 옥수수가루플렌타가루 15g; 파마산치즈 10g; 모짜렐라 치즈 10g

161kcal

바질 고구마 옥수수빵(플렌타)의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분 기준 약 161kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 시금치와 바질을 팬에서 볶다가 소금, 후추로 간한 뒤 모짜렐라 치즈를 넣어 식히고 고구마는 삶아 껍질을 벗긴 뒤 1cm 주사위 모양으로 자른다.

2. 소스팬에 물 2컵반을 넣고 끓이다가 찬물 1컵에 소금을 넣고 섞은 옥수수 가루를 천천히 넣어준다.

3. 다시 끓어오를 때까지 천천히 젓다가 낮은 온도에서 아주 되직해질 때까지 익힌 뒤 파마산 치즈를 넣고 섞는다.

4. 버터를 바른 사기그릇에 3을 절반가량 넣고 그위에 1과 2를 올리고, 남은 반죽을 올려 그릇을 채워 냉장고에서 식힌다.

5. 4가 완전히 굳으면 176℃의 오븐에서 윗면에 갈색이 나도록 40분정도 굽는다.

6. 5를 적당한 크기로 잘라 접시에 담고 기호에 따라 토마토케첩을 곁들여 낸다.

고구마는 항상화 비타민 전구체, 베타카로틴 성분과 섬유질이 많아 영양 간식용으로 좋다.

161

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

229

나트륨
mg

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