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미니버거
오늘 소개할 미니버거 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 1인분 기준 약 123kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 바질과 양파, 브로콜리, 당근은 곱게 다진다.
2
2. 소고기와 돼지고기는 곱게 간다.
3
3. 2를 1:1 비율로 섞고 1과 달걀, 케첩, 후추, 빵가루와 섞어 패티를 만든다.
4
4. 미니버거빵의 안쪽 면에 버터를 바른 후 팬에서 살짝 구워준다.
5
5. 3을 팬에서 갈색이 나도록 익혀준다.
6
6. 4에 마요네즈를 바르고 양상추, 패티, 케첩, 토마토, 양상추 순으로 올리고 마요네즈를 바른 빵으로 덮는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
- ✓ 돼지고기는 생강즙이나 청주에 잠깐 재워두면 잡내가 사라집니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.
재료
- 양파다진것 3g
- 브로컬리다진것 3g
- 당근다진것 3g
- 바질다진것 1g
- 달걀 6g
- 쇠고기다진것 25g
- 돼지고기갈은것 10g
- 빵가루 5g
- 마요네즈 1g
- 토마토케첩 1g
- 미니
- 버거빵 12g
- 양상추 2g
- 토마토 8g
- 후추 적당량
영양정보 (1인분)
123
칼로리
kcal
kcal
8
탄수화물
g
g
10
단백질
g
g
6
지방
g
g
226
나트륨
mg
mg
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