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김치 고구마밥
김치 고구마밥의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분 기준 약 248kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
2
2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
3
3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
4
4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
5
5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
6
6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
재료
- 고구마 15g
- 쌀 40g
- 물 40g
- 김치 8g
- 사과작은것 95g
- 참기름 1g
- 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g
- 국간장 1g
- 고춧가루 1g
- 다진마늘 1g
- 통깨 1g
- 실파송송썬것 1.5g
- 참기름 0.5g
영양정보 (1인분)
248
칼로리
kcal
kcal
54
탄수화물
g
g
4
단백질
g
g
2
지방
g
g
233
나트륨
mg
mg
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