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낙지볶음면
낙지볶음면의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 1인분 기준 약 155kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
2
2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
3
3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
4
4. 소스를 만든다.
5
5. 생면은 끓는 물에 데친다.
6
6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
재료
- 낙지 20g
- 쭈꾸미 20g
- 생면 80g
- 배추 20g
- 양파 13g
- 느타리버섯 13g
- 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g
- 홍피망 5g
- 청양고추 15g
- 대파 13g
- 굴소스 1g
- 고춧가루 2g
- 매운고춧가루 2g
- 소금 0.2g
영양정보 (1인분)
155
칼로리
kcal
kcal
28
탄수화물
g
g
10
단백질
g
g
1
지방
g
g
270
나트륨
mg
mg
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