국&찌개
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새우살토마토스튜
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온 가족이 함께 즐길 수 있는 새우살토마토스튜 레시피를 소개합니다. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분 기준 약 67kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 다시마로 육수를 낸다.
2
2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
3
3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
4
4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
5
5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
6
6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
