일품

호박죽

Name: 호박죽
Ingredients: 단호박 200g; 찹쌀가루 100g; 브로콜리 50g; 양파 60g; 볶은 현미 25g; 버섯마늘소금 2g; 흰후추 1g; 치즈가루 15g

150kcal

호박죽은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 1인분 기준 약 150kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 단호박은 껍질을 까고 작게 잘라주고, 양파도
작게 잘라준다.

2. 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐내 준 후 송송
잘라준다.

3. 찹쌀가루는 물 100g에 풀어준다.

4. 단호박과 양파는 물 300g에 삶아준다.

5. 단호박과 양파가 익으면 믹서에 갈아서 다시
끓여준 뒤 찹쌀가루물을 넣어 끓여준다.

6. 호박죽이 끓어오르면 치즈가루를 넣어준 후
볶은 현미랑 완성한다.

호박죽의 감칠맛을 높이기 위해 버섯마늘소금과 치즈가루로 간을 하였다.
볶은 현미를 이용해 나트륨 사용을 줄여주고 고소함을 더했다.

150

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

101

나트륨
mg

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