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밥
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토마토를 곁들인 마늘밥
입맛 살리는 토마토를 곁들인 마늘밥, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 428kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 현미는 1시간, 백미는 30분 동안 불린다.
2
2. 마늘의 절반은 편으로 썰고, 나머지는 통으로 준비한다.
3
3. 냄비에 불린 쌀, 마늘을 넣고 물을 맞춰 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄이고 15분 동안 끓인다.
4
4. 약한 불로 줄이고 뜸을 들여 마늘밥을 만든다.
5
5. 칼집을 낸 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질과 씨를 제거하고, 잘게 다진다.
6
6. 접시에 마늘밥을 담고 손질한 토마토를 올린 후 올리브유, 후추, 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
건강 팁
• 마늘, 후추를 사용하여 풍미를 높이고 심심한 맛을 보완했어요
<br>•칼륨이 풍부한 토마토를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요
재료
- 1인분 기준<br>
영양정보 (1인분)
428
칼로리
kcal
kcal
86
탄수화물
g
g
9
단백질
g
g
6
지방
g
g
4
나트륨
mg
mg
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