후식
후식
초코치즈크림케이크
오늘 소개할 초코치즈크림케이크 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분 기준 약 220kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 냄비에 우유를 넣고 중불로 끓이다
약한 불에서 식초를 넣어 젓는다.
면보로 유청을 거른 덩어리를 믹서에
넣고 알룰로스①, 소금을 넣고 곱게
갈아 크림치즈를 만든다.
2
2. 볼에 아몬드가루, 무가당
코코아가루①을 체 쳐서 넣고
알룰로스②, 두유①을 섞어
초코크림을 만든다.
3
3. 믹서에 바나나, 달걀, 두유②,
무가당 코코아가루②, 땅콩버터를 넣고
갈아 반죽을 만들어 종이컵 높이의
50% 정도 채운다.
4
4. 전자레인지에서 4~5분 동안 구워
시트를 만든다. 구운 시트는 가로로
3등분한다.
5
5. 크림치즈와 초코크림을 섞어 시트 위에
올린다.
6
6. 시트를 겹쳐 케이크를 만들고
무가당 코코아가루를 뿌려 마무리한다
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
크림치즈를 직접 만들어 사용해 나트륨 사용량을 줄였어요.
재료
- 크림치즈 > 우유 875ml
- 식초 20ml
- 알룰로스① 56g
- 소금 1g
- 초코크림 > 아몬드가루 85g
- 무가당 코코아가루① 20g
- 알룰로스② 70g
- 두유① 25ml
- 반 죽 > 바나나 175g
- 달걀 105g
- 두유② 25ml
- 무가당 코코아가루② 45g
- 땅콩버터 18g
영양정보 (1인분)
220
칼로리
kcal
kcal
24
탄수화물
g
g
9
단백질
g
g
19
지방
g
g
90
나트륨
mg
mg
비슷한 레시피
후식
🍽️
이미지 없음
후식
수(Sugaer)다(Down) 고구마 케이크
후식
토마토 가지 카프레제
후식