국&찌개
국&찌개
황태미역국
황태미역국의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분 기준 약 46kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 물과 육수 재료를 넣고 끓여 육수를 만든다.
2
2. 끓인 육수를 체에 거른다.
3
3. 건미역과 황태를 물에 불린 후, 먹기 좋은 크기로 썬다.
4
4. 냄비에 참기름을 두르고 미역과 황태를 넣어 볶는다.
5
5. 냄비에 육수를 넣고 끓인다
6
6. 다진마늘과 저염국간장으로 간을 맞춰 마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
건강 팁
•칼륨이 풍부한 미역을 식재료로 사용하고, 황태 및 채소를 통해 재료 본연의 맛을 살렸어요.
재료
주재료
- 건미역(2g)
- 황태(4g)
육수재료
- 황태머리(5g)
- 다시마(1g)
- 표고버섯(1g)
- 대파(1g)
- 물(250g)
양념
- 참기름(1g)
- 다진마늘(1g)
- 저염국간장(2g)
영양정보 (1인분)
46
칼로리
kcal
kcal
7
탄수화물
g
g
4
단백질
g
g
1
지방
g
g
170
나트륨
mg
mg
비슷한 레시피
국&찌개
🍽️
이미지 없음
국&찌개
사과 새우 북엇국
국&찌개
된장국
국&찌개