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포니언 스프
입맛 살리는 포니언 스프, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 1인분 기준 약 188kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 감자는 슬라이스하고, 양파는 채 썬다.
2
2. 끓는 물(5컵)에 감자를 넣어 7분간 삶아 건진다.
3
3. 중간 불로 달군 팬에 버터를 두른 뒤 양파를 넣어 3~5분간 볶아 꺼낸다.
4
4. 믹서에 삶은 감자와 양파, 우유를 넣어 곱게 간다.
5
5. 냄비에 믹서에 간 재료들을 넣어 약한 불로 3분간 끓여 농도를 맞춘다.
6
6. 소금과 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 시판 크루통과 파슬리가루를 올린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
•육수 대신 채소와 우유만으로 담백하게 끓여 나트륨 함량을 줄였어요.
•허브, 통후추 등의 향신 재료로 저염수프를 더 맛있게 만들 수 있어요.
재료
주재료
- 감자(100g)
- 양파(40g)
- 우유(30g)
- 시판 크루통(7g)
- 파슬리가루(1g)
양념
- 버터(5g)
- 소금(0.3g)
- 후춧가루(0.3g)
영양정보 (1인분)
188
칼로리
kcal
kcal
24
탄수화물
g
g
5
단백질
g
g
8
지방
g
g
109
나트륨
mg
mg
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