국&찌개
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마들깨미역국
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오늘 소개할 마들깨미역국 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분 기준 약 162kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 다시 육수를 만들어 준다.
2
2. 건미역은 불려 잘게 썰어준다.
3
3. 마는 껍질을 제거한 후 깍둑 썰기하여 준비한다.
4
4. 참기름을 두르고 미역과 마늘을 볶다가 육수를 부어 끓인다.
5
5. 끓어오른 미역국에 마를 넣어 익혀준다.
6
6. 들깨가루를 넣어 한소끔 끓여낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
들깨가루의 고소한 맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
