연두부 카프레제
후식

연두부 카프레제

309kcal
온 가족이 함께 즐길 수 있는 연두부 카프레제 레시피를 소개합니다. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분에 약 309kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!

조리 순서

1

1. 방울토마토는 3등분하고, 깻잎과 양파는 곱게 다진다.

조리 과정 1단계
2

2. 연두부와 두부를 크림 형태가 될 때까지 으깬다.

조리 과정 2단계
3

3. 다진 깻잎과 양파에 깻잎 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.

조리 과정 3단계
4

4. 중간 불로 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 마늘 플레이크를 만든다.

조리 과정 4단계
5

5. 그릇에 연두부 크림과 방울토마토, 치즈를 올린다.

조리 과정 5단계
6

6. 깻잎 드레싱을 뿌리고 마늘 플레이크를 올려 마무리한다.

조리 과정 6단계

재료 손질 꿀팁

  • 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
  • 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
  • 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.

건강 팁

으깬 두부, 고소한 치즈, 상큼한 토마토의 조합이 끝내줘요.

재료

  • 깻잎(2장)
  • 양파(20g)
  • 방울토마토(5개=50g)
  • 연두부(100g)
  • 두부(100g)
  • 다진 마늘(10g)
  • 치즈(40g)
  • 간장(8g)
  • 올리브유(30g)
  • 참기름(15g)

영양정보 (1인분)

309
칼로리
kcal
12
탄수화물
g
18
단백질
g
21
지방
g
279
나트륨
mg

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