일품
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열무곤약국수
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입맛 살리는 열무곤약국수, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 1인분 기준 약 62kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다.
2
2. 오이는 채 썰어준다.
3
3. 당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다.
4
4. 열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을
만들어준다
5
5. 달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.
6
6. 그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에
국물을 넣어 완성한다
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.
