일품
일품
두부곤약파스타
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
두부곤약파스타의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 1인분 기준 약 259kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데
칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어
뜨거운 물에 살짝 데친다.
2
2. 양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파,
파프리카는 굵은 채를 썬다.
3
3. 두부는 얼려 수분을 뺀다
4
4. 얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로
썬다.
5
5. 토마토는 슬라이스 한다.
6
6. 저염 간장에 설탕과 식초를 섞어
소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가
야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를
뿌린다.,
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요.
