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밥
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봄나물주먹밥
입맛 살리는 봄나물주먹밥, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분 기준 약 296kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 쌀은 불린 후 밥을 짓는다.
2
2. 고사리는 끓는 물에 삶고, 잘게 썬 파프리카는 고사리 삶는 물에 살짝 데친다.
3
3. 고사리 삶는 중간에 취나물을 넣어 함께 데친다.
4
4. 고사리와 취나물은 잘게 썬다 .
5
5. 파프리카, 고사리, 취나물에 참기름, 마늘, 소금, 통깨를 넣고 양념을 한다.
6
6. 밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣어 양념한 후 4의 재료를 섞어 주먹밥을 만든다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
주먹밥 안에 매실장아찌, 멸치 다진 것, 명란젓 다진 것 등을 넣어도 좋다
재료
- 쌀 70g
- 취나물 20g
- 고사리 20g
- 빨강파프리카 5g
- 노랑파프리카 5g
- 참기름 3g
- 다진 마늘 1g
- 소금 0.7g
- 통깨 0.5g
영양정보 (1인분)
296
칼로리
kcal
kcal
58
탄수화물
g
g
6
단백질
g
g
4
지방
g
g
240
나트륨
mg
mg
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