일품

수박비빔국수와 수박고추장소스

Name: 수박비빔국수와 수박고추장소스
Ingredients: 다슬기살 20g; 호박잎 20g; 부추 15g; 달걀 15g; 물 300g; 된장 8g; 국멸치 5g; 건다시마 2.5g; 파 5g; 다진 마늘 5g

469kcal

오늘 소개할 수박비빔국수와 수박고추장소스 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 1인분에 약 469kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!

조리 순서

1. 당근, 적채, 깻잎, 양배추는 씻어 4~5cm 가량으로 채 썬다.

2. 수박의 과육과 흰부분의 껍질은 4~5cm 가량으로 채 썬다.

3. 소면은 끓는 물에 넣고 끓어오르면 소량의 찬물을 붓고 다시 한 번 끓이고 속까지 익으면 재빨리 찬물에 헹구어 채반에 건진다.

4. 달걀은 황백지단을 부쳐 채 썬다.

5. 수박과 양파를 강판에 갈고 고추장, 고춧가루, 참기름, 다진 파, 다진 마늘, 식초, 매실액, 통깨를 넣어 수박고추장양념소스를 만든다.

6. 소면에 수박고추장양념소스를 넣어 비비고 지단을 올린다.

수박물로 고추장양념의 농도를 조절한다.

469

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

299

나트륨
mg

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