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방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥
오늘 소개할 방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 407kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다.
2
2. 아스파라거스는 2등분 하고,
방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝
데친다.
3
3. 닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성
시킨다.
4
4. 저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루,
참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에
묻혀 굽는다
5
5. 흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다
6
6. 깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여
흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌
말아 쌈밥을 만든다
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
재료
- 소고기(120g)
- 흑미(100g)
- 아스파라거스(3개)
- 감자(50g)
- 당근(20g)
- 사과(1/2개)
- 양송이버섯(5개)
- 방울토마토(5개)
- 깻잎(3장)
- 배(1/4개)
- 브로콜리(30g)
- 마늘(20g)
- 설탕(10g)
- 저염간장(10g)
- 참기름(2g)
영양정보 (1인분)
407
칼로리
kcal
kcal
25
탄수화물
g
g
50
단백질
g
g
12
지방
g
g
350
나트륨
mg
mg
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