일품
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미역소스와 타르타르
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입맛 살리는 미역소스와 타르타르, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 1인분 기준 약 202kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 미역은 찬물에 충분히 불린다.
2
2. 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져
완자를 만든다.
3
3. 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
4
4. 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게
다진다.
5
5. 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게
썬다.
6
6. 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가
썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를
넣고 한소끔 끓인다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
건강 팁
미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
재료
- 관자(2개)
- 새우(3마리)
- 미역(20g)
- 새송이버섯(1개)
- 시금치(30g)
- 토마토(50g)
- 마늘(10g) 구매
- 블랙올리브(3알)
- 메추리알(5개)
- 레몬(1/4개)
- 두유(100g)
- 생크림(50g)
- 우유(200g)
영양정보 (1인분)
202
칼로리
kcal
kcal
16
탄수화물
g
g
13
단백질
g
g
10
지방
g
g
307
나트륨
mg
mg
