후식

망고무스케이크와 마카롱

Name: 망고무스케이크와 마카롱
Ingredients: 달걀(1개); 아몬드(30g); 레몬(1/4개); 망고퓨레(20g); 버터(20g); 생크림(20g); 우유(50g); 물엿(50g); 소금(0.2g); 설탕(20g); 판젤라틴(1장)

487kcal

오늘 소개할 망고무스케이크와 마카롱 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분에 약 487kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 아몬드는 곱게 갈아 체에 내려
준비한다.

2. 달걀흰자로 머랭을 만들어 짤주머니로
짜준 후 20분 정도 말리고 오븐에
13분간 구워 마카롱을 만든다.

3. 냄비에 설탕, 물엿, 소금을 넣고
끓인다.

4. 달걀노른자, 설탕, 우유 및 생크림을
끓이다가 망고퓨레를 넣고 섞는다

5. 판젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹여
4에 섞고, 차갑게 휘핑한 생크림을
넣는다.

6. 5를 틀에 굳힌 후, 접시에 담고
마카롱으로 장식한다.

직접 만든 케이크와 마카롱으로 건강한 후식을 즐길 수 있어요.

487

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

133

나트륨
mg

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