일품
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머위향 통밀푸실리
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입맛 살리는 머위향 통밀푸실리, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 1인분 기준 약 276kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 푸실리는 뜨거운 물에 약 10분 정도
삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.
2
2. 머윗대는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈
껍질을 벗긴다.
3
3. 껍질 벗긴 머윗대는 푸실리 크기로
자른다.
4
4. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
5
5. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과
양파를 볶다가 화이트와인을 넣고
볶는다.
6
6. 5번에 생크림, 소금을 넣고 믹서에 간
뒤 푸실리와 머윗대를 넣고 한소끔
끓인다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
머위의 향이 푸실리와 어우러져 간을 조금만 해도 충분히 맛을 낼 수 있어요.
