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백김치콩비지찌개
백김치콩비지찌개의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분 기준 약 195kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 풋고추는 잘게 다진다.
2
2. 백김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.
3
3. 냄비에 백김치를 볶다가 김치가
익으면 참기름, 후춧가루,
다진 마늘을 넣고 볶는다.
4
4. 물(200g)을 넣고 끓인다.
5
5. 물이 끓으면 콩비지와 간장,
풋고추를 넣어 약한 불에서 15분
정도 끓여 마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
콩비지찌개를 끓일 때 넣는 묵은지 대신
백김치를 넣어 염분을 줄이고 깔끔한 맛을 냈다.
재료
- 재료 풋고추(10g)
- 백김치(100g)
- 콩비지(100g)
- 양념 참기름(8g)
- 후춧가루(0.2g)
- 다진 마늘(10g)
- 간장(2g)
영양정보 (1인분)
195
칼로리
kcal
kcal
3
탄수화물
g
g
3
단백질
g
g
3
지방
g
g
447
나트륨
mg
mg
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