일품
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두부스테이크
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입맛 살리는 두부스테이크, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 1인분에 약 309kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 새우, 양파, 당근, 새송이버섯은
입자있게 다진다.
2
2. 두부는 곱게 으깬다.
3
3. ?번과 으깬 두부, 소금, 달걀을 골고루
섞는다.
4
4. 파인애플을 넣어 곱게 갈아
올리브오일을 섞어 소스를 만든다.
5
5. 으깬 두부를 원형으로 만든다.
6
6. 팬에 기름을 두르고 두부와 토마토를
굽고, 접시에 케일을 깔고 그 위에
두부와 토마토를 올린 뒤
파인애플소스를 올린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
