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바지락실곤약파스타
오늘 소개할 바지락실곤약파스타 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 1인분 기준 약 54kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 끓는 물에 바지락을 넣고, 바지락이
입을 벌릴 때 까지 삶는다.
2
2. 삶아진 바지락을 채에 밭쳐 바지락
국물을 만들어 놓는다.
3
3. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 조금
넣어 데쳐 찬물에 헹구어 잘라놓고,
마늘은 편으로 썰고, 파프리카는 채를
썰고, 청양고추는 어슷썰어 놓는다.
4
4. 팬에 올리브 오일을 조금 넣고 마늘과
청양고추를 먼저 볶는다.
5
5. 볶아지는 팬에 바지락과 브로컬리를
넣고 볶는다.
6
6. 볶아지는 팬에 바지락 국물을 넣어
졸이다가 실곤약과 파프리카, 후춧
가루를 넣고, 한 번 더 졸여 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
건강 팁
바지락을 육수로 사용해 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
재료
- 바지락(100g)
- 브로컬리(20g)
- 소금(2g)
- 마늘(10g)
- 파프리카(20g)
- 청양고추(10g)
- 올리브오일(5g)
- 실곤약(100g)
- 후춧가루(0.1g)
- - 곁들임채소 : 어린싹(10g)
영양정보 (1인분)
54
칼로리
kcal
kcal
9
탄수화물
g
g
3
단백질
g
g
1
지방
g
g
166
나트륨
mg
mg
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