일품

표고크림파스타

Name: 표고크림파스타
Ingredients: 양송이(20g); 표고버섯(80g); 소금(0.5g); 후춧가루(0.02g); 스파게티(100g); 올리브오일(10g); - 크림소스 : 밀가루(10g); 버터(10g); 우유(200g); 생크림(20g)

333kcal

오늘 소개할 표고크림파스타 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 1인분에 약 333kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 양송이는 껍질을 벗겨 형태 그대로
썰고, 표고버섯은 기둥을 제거하고
편으로 썰어놓는다.

2. 팬에 버터를 살짝 넣고 썰어놓은
버섯을 소금을 살짝 뿌려 볶아 준비한다.

3. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고, 은근히
볶아 화이트루를 만든다.

4. 화이트 루에 우유를 조금씩 넣고 뭉치지
않게 풀어 끓이다가 다시 생크림을 넣고
한 소큼 끓여 놓는다.

5. 스파게티는 끓는 물에 약 10분 정도
삶아 건져 올리브 오일에 볶아 접시에
담는다.

6. 끓여 놓은 크림소스에 볶아진 버섯과
후춧가루를 넣고 한 소큼 더 끓여
스파게티를 담은 접시에 넣고 완성한다.

우유를 넣고 소스를 만들면, 영양도 좋고, 나트륨을 적게 넣어도 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.

333

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

107

나트륨
mg

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