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밥
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밥
토마토덮밥
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토마토덮밥은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 379kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게
썰어 팬에 구워 놓는다.
2
2. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
3
3. 토마토는 입자있게 다져 놓는다.
4
4. 새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨
준비한다.
5
5. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을
먼저 볶는다.
6
6. 볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와
케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을
넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고,
구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은
토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을
살짝 올려 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
토마토의 칼륨 성분이 나트륨 배출에 도움이 되요.
