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불고기덮밥
온 가족이 함께 즐길 수 있는 불고기덮밥 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 333kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 소 불고기는 양념장을 버무려 팬에 볶아준다.
2
2. 청고추, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
3
3. 양파는 채 썰고 쪽파도 한입 크기로 잘라준다.
4
4. 팽이도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
5
5. 계란물을 풀어준다.
6
6. 채소를 각각 볶아주다가 볶은 불고기에 섞어
주고 계란물을 풀어서 밥에 올려서 통깨를
뿌려 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
건강 팁
일반 간장 대신 맛간장도 넣고 특유의 맛을 높이기 위해서 생강청과 다진마늘을 넣어 감칠맛을 높였다.
재료
주재료
- 쌀밥 200g
- 소불고기 150g
- 양파 60g
- 청고추 15g
- 홍고추 18g
- 팽이버섯 20g
- 계란 60g
- 쪽파 15g
- 마늘기름 30g
- 통깨 5g
양념
- 맛간장 15g
- 생강청 15g
- 다진마늘 10g
- 다진대파 10g
- 흰후추 1g
- 참기름 5g
영양정보 (1인분)
333
칼로리
kcal
kcal
58
탄수화물
g
g
13
단백질
g
g
5
지방
g
g
193
나트륨
mg
mg
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