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시금치 리조또
시금치 리조또은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분 기준 약 121kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 시금치는 뚜껑을 열고 데친 후, 물기를 뺀다.
2
2. 마, 시금치, 두유를 함께 갈아 체에 거른다.
3
3. 가열된 팬에 버터를 두르고 약불에서 2와 밥을 넣어 밥의 색을 입히고 소금, 후추가루로 간을 한다.
건강 팁
시금치에 풍부하게 함유된 식물성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하는 역할을 해 변비에 효과적이다. 무염버터를 사용하면 버터에 비하여 나트륨 함량을 줄일 수 있으며, 칼륨 함량이 높은 마와 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 준다.
재료
- 밥 180g(1컵)
- 시금치 50g(1/2개)
- 마 10g(5cm)
- 두유 150g(3/4컵)
- 소금 1g
- 버터 8g(1½작은술)
- 후춧가루 1g
영양정보 (1인분)
121
칼로리
kcal
kcal
20
탄수화물
g
g
3
단백질
g
g
4
지방
g
g
197
나트륨
mg
mg
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