일품
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호박 고구마 스프
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입맛 살리는 호박 고구마 스프, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 1인분 기준 약 165kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
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1. 고구마와 단호박을 찜기에 10~20분 동안 익힌 후 껍질을 제거하고 으깨어 체에 거른
다.
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2. 냄비에 고구마, 단호박, 우유, 설탕을 넣고 잘 저어주며 끓인다.
3
3. 스프의 농도를 보면서 물을 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 끓여준다.
건강 팁
단호박은 애호박에 비해 칼륨 함량이 2배 정도 많으며, 고구마 역시 칼륨 함량이 높아 나트륨 배설을 도와줘요.
지방의 섭취를 줄여야 하는 경우 우유 대신 저지방 우유를 사용해 보세요. 체 대신 믹서기를 이용할 때는 우유와 고구마, 단호박을 같이 넣으면 잘 갈려요.
