국&찌개
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단호박배추된장국
단호박배추된장국의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분 기준 약 29kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간
끓여 체로 건진다.
2
2. 단호박은 전자레인지에 2분간 넣고
익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.
3
3. 배추와 새송이버섯을 먹기 좋은
크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.
4
4. 육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.
5
5. 육수에 된장을 풀어 끓인다.
6
6. 배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후
홍고추를 넣고 마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
•된장을 적게 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 으깬 단호박으로 맛을 냈어요.
•단호박은 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출을 도와줘요.
재료
주재료
- 단호박(20g)
- 배추(50g)
- 새송이버섯(10g)
- 홍고추(1g)
육수재료
- 대파(50g)
- 양파(50g)
- 물(300g)
양념
- 된장(1g)
영양정보 (1인분)
29
칼로리
kcal
kcal
5
탄수화물
g
g
2
단백질
g
g
0
지방
g
g
77
나트륨
mg
mg
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