🍚
밥
밥
밥
겨자아욱쌈밥
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
겨자아욱쌈밥의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 360kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히
불린 뒤 밥을 짓는다
2
2. 두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고
곱게 다져 된장, 생크림, 매실청을 넣고
골고루 섞는다.
3
3. 데친 두부에 된장, 생크림 및 매실청을
골고루 섞는다.
4
4. 아욱과 단호박은 각각 찐 후 식힌다.
5
5. 찐 아욱 위에 현미밥을 올리고
두부소스, 날치알, 새싹 단호박을
올린다.
6
6. 아욱에 올린 밥을 동그랗게 말아
접시에 담는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
건강 팁
소량의 된장을 사용하여 삼삼한 맛 뿐만 아니라 쌈밥에 어울리는 된장소스를 만들 수 있어요.
