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인절미 무스와 수정과 아이스크림
인절미 무스와 수정과 아이스크림은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분 기준 약 126kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 곶감은 씨를 발라낸다.
2
2. 생강과 계피를 넣고 끓여 수정과를
만든 뒤 냉동한다.
3
3. 홍시는 믹서로 곱게 갈고 틀어 넣어
굳힌다.
4
4. 생크림은 차갑게 휘핑한다.
5
5. 불려 놓은 젤라틴을 굳혀 콩가루를
섞어 인절미를 만든다
6
6. 자몽을 껍질을 제거 후 갈아서 젤리를
만들고, 접시에 굳혀놓은 홍시와
아이스 수정과를 담는다
건강 팁
인절미를 만들 때 콩가루를 섞어 소금을 넣지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
재료
- 홍시(1개)
- 콩가루(20g)
- 계피(10g)
- 생강(20g)
- 호두(10g)
- 곶감(2개)
- 자몽(1/6개)
- 판젤라틴(1장)
영양정보 (1인분)
126
칼로리
kcal
kcal
31
탄수화물
g
g
1
단백질
g
g
0
지방
g
g
44
나트륨
mg
mg
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