카레닭 룰라이드
일품

카레닭 룰라이드

317kcal
카레닭 룰라이드은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 1인분에 약 317kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1

1. 닭살에 소금, 후추로 밑간을 한다.

조리 과정 1단계
2

2. 밑간한 닭살에 카레가루를 골고루
묻힌다.

조리 과정 2단계
3

3. 양파, 당근, 토마토, 샐러리는 주사위
모양으로 자른다

조리 과정 3단계
4

4. 냄비에 양파, 당근, 토마토, 샐러리를
볶다가 카레가루를 넣고 끓여
카레소스를 만든다.

조리 과정 4단계
5

5. 팬에 기름을 두르고 닭살을 익힌다.

조리 과정 5단계
6

6. 그릇에 익힌 닭살을 담고 카레소스를
올린다.

조리 과정 6단계

재료 손질 꿀팁

  • 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.
  • 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.

건강 팁

카레가루를 묻히기 때문에 닭살에는 아주 적은 소금으로 밑간을 할 수 있어요

재료

  • 닭고기(120g)
  • 카레가루(20g)
  • 당근(20g)
  • 양파(20g)
  • 샐러리(1/2개)
  • 아스파라거스(3개)
  • 토마토(50g)
  • 감자(50g)
  • 생크림(30g)
  • 소금(0.1g)
  • 후춧가루(0.01g)

영양정보 (1인분)

317
칼로리
kcal
18
탄수화물
g
25
단백질
g
16
지방
g
978
나트륨
mg

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