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카레닭 룰라이드
카레닭 룰라이드은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 1인분에 약 317kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 닭살에 소금, 후추로 밑간을 한다.
2
2. 밑간한 닭살에 카레가루를 골고루
묻힌다.
3
3. 양파, 당근, 토마토, 샐러리는 주사위
모양으로 자른다
4
4. 냄비에 양파, 당근, 토마토, 샐러리를
볶다가 카레가루를 넣고 끓여
카레소스를 만든다.
5
5. 팬에 기름을 두르고 닭살을 익힌다.
6
6. 그릇에 익힌 닭살을 담고 카레소스를
올린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
카레가루를 묻히기 때문에 닭살에는 아주 적은 소금으로 밑간을 할 수 있어요
재료
- 닭고기(120g)
- 카레가루(20g)
- 당근(20g)
- 양파(20g)
- 샐러리(1/2개)
- 아스파라거스(3개)
- 토마토(50g)
- 감자(50g)
- 생크림(30g)
- 소금(0.1g)
- 후춧가루(0.01g)
영양정보 (1인분)
317
칼로리
kcal
kcal
18
탄수화물
g
g
25
단백질
g
g
16
지방
g
g
978
나트륨
mg
mg
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