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체리젤리를 곁들인 고구마무스
입맛 살리는 체리젤리를 곁들인 고구마무스, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분 기준 약 95kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 쪄낸다
2
2. 뜨거운 고구마는 식기 전에 으깬다.
3
3. 화이트 초콜릿은 중탕으로 녹여 으깬
고구마와 섞는다
4
4. 체리는 믹서에 곱게 간다.
5
5. 젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹이고
갈아 놓은 체리에 섞어 굳힌다
6
6. 견과류와 라즈베리, 건포도는 다져서
굳힌 체리젤리에 뿌리고 고구마 무스를
젤리 주위에 두르고 애플민트를
올린다.
건강 팁
다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요
재료
- 체리(50g)
- 고구마(150g)
- 화이트 초콜릿(50g)
- 판젤라틴(1장)
- 피스타치오(20g)
- 헤이즐넛(20g)
- 캐슈넛(20g)
- 호두(20g)
- 아몬드(20g)
- 라즈베리(20g)
- 건포도(20g)
- 애플민트(2g)
영양정보 (1인분)
95
칼로리
kcal
kcal
19
탄수화물
g
g
2
단백질
g
g
1
지방
g
g
61
나트륨
mg
mg
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