국&찌개

인삼갈비탕

Name: 인삼갈비탕
Ingredients: 소고기(갈비; 300g); 인삼(2뿌리); 당면(50g); 표고버섯(1개); 달걀(1개); 대추(3알); 양파(50g); 파(30g); 마늘(30g); 설탕(10g); 저염간장(20g)

361kcal

온 가족이 함께 즐길 수 있는 인삼갈비탕 레시피를 소개합니다. 따끈하게 끓여낸 국물 요리로 추운 날씨에 제격입니다. 1인분에 약 361kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!

조리 순서

1. 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다.

2. 끓은 물에 갈비를 데친다.

3. 찬물에 표고버섯, 파, 마늘, 양파 및
인삼을 넣고 데친 갈비를 넣고 약 2시간
정도 끓여 갈비탕을 만든다.

4. 저염간장에 설탕을 섞어 고기소스를
만든다.

5. 당면은 뜨거운 물에 불려 갈비탕을
먹기 직전에 넣는다.

6. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐
완성된 갈비탕 위에 대추와 함께 올려
완성한다.

표고버섯, 양파, 마늘, 인삼을 넣고 끓인 육수에 갈비를 넣고 갈비탕을 만들면 천연의 맛을 느낄 수 있고, 나트륨 배출을 도와줘요.

361

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

161

나트륨
mg

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